FRUKOST OCH BANANBRÖD

Igår var det tredje advent så jag smög upp och gjorde lite frukost till mig och Emil medan han sov vidare. Jag dukade fram lite pålägg och sen gjorde jag lite gröt och bakade ett supergott bananbröd. Jag fyllde halva med blåbär, supergott!
 
Recept bananbröd: 
2 stora mogna bananer
3 ägg
4 tsk smält kokosolja
1/2 dl vatten
1 dl havregryn
3/4 dl kokosmjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk kanel
 
Mosa bananen och blanda ihop med ägg, kokosolja och vatten. Blanda ihop övriga ingredienser i en seperat skål och rör sedan ner allt i äggblandningen. Fyll en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten. Om du vill ha bärfyllning så häll bara i hälften av smeten, sen bären och täck sedan med resten av smeten. Grädda i ugnen på 175 grader i 45 minuter. KLART! Det smakar precis som sockerkaka. 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0