FRUKOST

Ligger just nu i sängen och tar det lugnt. Har precis ätit en smarrig frukost beståendes av bananpannkakor, jordgubbar, kokosflingor, jordnötssmör, svart kaffe och ett glas juice. LOVE IT! Idag är tanken att vi ska dra och shoppa lite och träna. 

BAKISMYS

Igår gjorde vi inte mycket mer än att mysa. Vi kollade på kung fu panda (ettan och tvåan), vi åt frukost och lunch och sen åkte vi in till Hörby för att hämta min bil. Vi åt middag och vi kelade och sen åt vi hallonsorbét och mös lite till. Ingen sändagsångest hade jag heller eftersom att jag är ledig idag. 
Kycklingkorv, kalkonbacon och äggröra till lunch & kyckling -och tomatsoppa till middag. Mums!

BRA LÖRDAG

Efter frukosten i lördags drog vi till gymmet. Jag hade nästan ingen energi alls i kroppen så jag var galet nöjd när vi gick därifrån och jag ändå hade lyckats dra igenom ett hårt pass.
 
När vi kom hem gjorde jag kalkonbacon inlindade kycklingfiléer. Hur-jäkla-gott som helst!!!
 
På kvällen drog vi in till Hörby och firade Emils vän som fyllde år. Det blev kubb och sen galet mycket skratt och vin. Grym kväll och som vanligt glömmer man ta bilder när det är som roligast. Jag har dock en bild på Emil från när vi väntade på vår skjuts, den får räcka :) 

BREAKFAST

Lördagar brukar vanligtvis betyda scones men eftersom att jag hade helt nybakat bröd i skafferiet fick jag tänja lite på rutinerna ;). Istället blev det yoghurt med havregryn, linfrön och solrosfrön och en skiva av mitt nybakade, glutenfria bröd. Funkade mer än bra! 

FREDAG

I fredags kom jag hem med världens huvudvärk. Det hade varit så stressigt på jobbet hela dagen eftersom att jag skulle gå på semester och det var mycket som skulle fixas innan. Jag stekte upp laxbiffar till middag och sedan bakade jag lite glutenfritt bröd, åååh så gott det blev! 

KYCKLINGSALLAD

Jag var så hungrig igårkväll att jag till och med blev arg på Emil för att han tog mina ägg... Haha, jag kan verkligen bli ett monster om jag går hungrig för länge. Att kycklingpåsen dessutom var trasig så att allt vattnet från vattenbadet den låg i hade läckt in och gjort all min kyckling helt blaskig gjorde ju inte saken bättre.
 
Det blev iallafall en kycklingsallad med ägg för att få lite extra fett och protein till middag, mumsmums!

WORK OUT

Igår efter jobbet tog jag tåget in till Eslöv och bokade klipptid så om exakt en vecka vid exakt denna tidpunkt sitter jag och blir klippt av min favoritfrissör Tanya, blir alltid så jäkla nöjd!
 
Efteråt sprang jag in på Ö&B och köpte lite shampoo, balsam, duschkräm och deo och sen mötte jag upp Emil för att träna. Blev ett helt grymt magpass! Jag var så trött på att inte få träningsvärk i magen så jag la i en högre växel och shit vad fint träningsvärken sitter i magen just nu. Jag avslutade med en halvtimmes crosstraining innan vi tog tåget hem till Höör igen.

NIKES

Gissa om jag blev glad igår när jag hittade Air Maxen jag letat efter så länge. Jag vill egentligen egendesigna ett par i färgerna rosa, vitt och korall men av någon anledning tog Nike bort den rosa färgen i egendesignen... Det tar ju dessutom 30 dagar att få hem dem så kanske nästa år...

Nu har jag beställt ett par som jag kommer använda flitigt i höst. Jag har letat efter den här designen ett bra tag så jag blev galet glad när jag hittade dem igår. Jag har dock varit lite osäker på om jag vill ha lite ljusare färger eftersom att det är så mycket finare på sommaren men sedan kände jag att det bara är sommar 2 månader (om vi har tur) om året så jag slog till och köpte de här under. Så nöjd!

ZEN SUSHI & TEA

Mammi bjöd på lunch igår så självklart (som dom sushiälskare vi bägge är) tog hon med mig till Zen här i Lund. Jag valde 10bitars sashimi eftersom att det var det enda jag kunde äta utan ris eller nötkött (var egentligen grymt sugen på Yakiniku som är gjort på entrecote) och det var supergott!!

NEW SHOES

Idag traskar jag omkring i mina nya skor från Mango jag som fick hem häromdagen. Det första jag tänkte när jag gick ut från dörren imorse var att "det här kommer aldrig gå", remmen mellan tårna gjorde precis lika ont som flip flopsen gjorde första dagarna av sommaren när man var yngre. Jag trodde att det skulle hålla i sig och ge mig blåsor och grejer men det gick över så nu slipper jag gå runt och gnälla om det. Super!
Byxorna är från Cubus, skjortan från Gant och klockan från Marc Jacobs.

TORSKMIDDAG

Igår blev det torsk och sötpotatis till middag. (Tur att jag inte bara skriver om mat och allt jag äter hela tiden, haha). Nej men det var gott, jag gillar verkligen torsk. Hade dock en helt galen huvudvärk hela dagen igår så jag fick gå och lägga mig på soffan och ta det lugnt resten av kvällen.
 
Idag ska mamma bjuda på sushi till lunch så gissa vem som är lycklig? Har inte ätit sushi sedan jag var hos elenor för två månader sedan (vilket kanske är förståeligt eftersom att vi åt för en hel by). Om jag inte är helt urusel på sushirätter så tror jag att det ska vara okej för mig att äta sashimi, jag har för mig att det är utan ris.
 
Efter jobbet tänkte jag boka klipptid och sen ska jag träna. Längtar så mycket till imorgon då min fem veckors semester sätter igång.

MAT

Igår tömde vi hela kylen och frysen och sen åkte vi och storhandlade. Emil köpte mat till sig och jag mat till mig för den kommande veckan. Det kändes så konstigt att inte köpa mat ihop men jag kommer inte kunna äta det han äter så medan jag köpte det på bilden här nedan så köpte han köttfärs osv till sig själv.
 
Här är vad jag kommer äta från och med nu. Är fortfarande amatör när det gäller kosten men jag får försöka göra mitt bästa.
Bananer
Linfrö
Solroskärnor
Tomater
Ruccola
Hallon & Blåbär
Makrill
Kycklingköttbullar
Kycklingkorv
3 kg Kycklingfilé
Kalkonbacon
Laxbiffar
Torskfilé
Sötpotatis
Jordnötssmör
Glutenfri brödmix
Yoghurt på soyamjölk
Laktosfri mjölk
Juice
Laktosfritt smör
Laktosfri yoghurt
Matlagningsgrädde på soya
Passerade tomater
Riskakor
Olja

FINDERS KEEPERS

 
Mitt nya favoritmärke är utan tvekan Finders Keepers. Det är sällan jag tycker att så många plagg från samma klädkollektion är fina, jag brukar oftast variera och köpa plagg från lite olika håll och kanter men nu är jag helt fast!

Jag skulle svimma av lycka om jag hade haft råd att köpa allt detta. Gråta av glädjerus och aldrig behöva köpa ett plagg till i hela mitt liv. Nästan så.

MELLIS

Som jag skrev igår har jag problem med magen så jag har bestämt mig för att försöka följa alla kostråd och förhoppningsvis få min mage att bli bra igen. Har gått med magbesvär alldeles för länge utan att göra något åt det. Så till mellanmål igår köpte jag riskakor, som jag egentligen inte vet om jag får äta (hehe), jordnötssmör och banan. Jag som älskar jordnötssmör är så glad att jag åtminstone får äta nötter. wiwiwi!

IBS

Jag har antagligen fått IBS vilket innebär att jag får ont i magen och blir stor som en ballong varje gång jag ätit (HÄR kan man läsa om det). Så nu måste jag ändra om min kost (vilket just nu känns så sjukt omöjligt).
 
Jag får inte äta gluten, potatis, ris, laktos, fet mat, socker, äpple, päron, vattenmelin, torkad frukt, honung, ärter, bönor, linser, broccoli, lök, vitlök, majs, blomkol, sockerärter, avokado, mjöl, mat med för mycket fiber, paprika, rött kött osv osv osv...  

Nu kanske ni förstår varför jag tycker att detta känns omöjligt. Jag får med andra ord knappt äta något alls. Kaffe skulle man också ta det försiktigt med. Har någon tips på vad man kan äta om man undviker allt här ovan? Fågel och fisk kan jag äta men det kommer nog bli rätt enformigt...

PAKET

Igår fick jag hem ett paket som innehöll klänningarna och skorna jag beställde häromdagen. Den ena klännigen var lite för lång men det löser jag på något sätt. No biggie! I övrigt så älskar jag mönstret och jag längtar tills det blir lite varmare ute (OM det blir varmare) så att jag kan använda dom.

SHAKE

När vi kom hem från gymmet igår gjorde vi supergoda shakes på äggvitan vi köpte till våra marängtårtor. Behövde bli av med den innan den blev gammal och vad passar inte bättre då än en god återhämtningsshake.

Den innehöll:
1 banan
2dl äggvita
2dl mjölk
Och lite kokos
 
Såååå god och jisses vad mätt jag blev! Efteråt gjorde vi iordning middag. Jag åt köttfärssås och Emil chili con carne med bröd. Jag har haft lite svårt för Chili con carne sedan någon på jobbet började få för sig att skita varje morgon så att det luktar bönor hela vägen in på mitt kontor.

WORK OUT

Igår efter jobbet drog jag direkt iväg till gymmet. Det blev en timmes magpass och sedan en liten runda på löpbandet som avslutning. Fattar inte varför men jag har knappt fått någon träningsvärk i magen på över en vecka, det är så frustrerande. Kör nya övningar och tyngre vikter hela tiden men det verkar inte hända så mycket, jag som älskar att ha träningsvärk i magen.
Började med tre minuters gång på löpbandet som uppvärmning igår. Man kan lätt få ont i benen annars

HELT SLUT

Igår åt vi lax, matvete och limesås till middag. Älskar när man kommer hem och är trött och så tar middagen bara några minuter att knåpa ihop. Jag var helt slut igår så efter maten la jag mig i soffan och blev skedad och klappad i håret. Så mysigt! Var nära på att somna flera gånger så vid 20-tiden gick Emil och jag ut på en timmes promenad för att vakna till lite.
 
När vi kom hem gjorde jag te på citronmelissen som var över från tårtan på midsommar. Supergott och superbra för kroppen.

SÖNDAG

Jag gick upp och vägde mig igår morse. Tänkte att jag antagligen skulle gått upp några kilo jordgubbar och grädde efter midsommar. Åt ju tårta både på förmiddagen och kvällen samt massvis med mat, alkohol och glass dagen efter. Men icke... Till min förvåning var jag nere på min målvikt. Den här midsommardieten gjorde definitivt sitt, haha...
 
Nog om det. Igår blev en lugn dag. Emil och jag gick en sväng ner till parken och sen körde vi och handlade mat och gjorde min älsklingsrätt som jag fick hemma hos mamma en gång. Kyckling med pasta & citron -och basilikasås. Hel-vet-e vad gott det var!!! Efter maten tog vi det lugnt igen och vid halv 8 tog vi tåget in till Eslöv för att träna. Blev ett super-dupersnabbt pass på bara en timme med lite magövningar och crosstraining men ibland är det allt som behövs för att aktivera kroppen lite.
Emil hade varit gullig och köpt min favoritkvarg till mig medan han väntade på att jag skulle crosstraina kvart. gulle! 

MYSLÖRDAG

I lördags vaknade vi upp hemma hos Emils föräldrar i Önneköp. Jag mådde superbra hela dagen förutom att jag var lite trött (vi somnade 04.30 och vaknade bara ett par timmar senare). Drack ganska lite på midsommar i jämförelse med andra så jag har väl bara mig själv att tacka för det.
 
Vi gick upp och åt lite rostade smörgåsar med ost och marmelad med Emils föräldrar och sen gick vi och la oss lite igen. Vid 15-tiden blev vi körda in till Hörby där vi stannade på Jernkällaren och blev bjudna på middag. Jag blev så lycklig för jag hade varken orkat köra och handla eller laga mat och jag fick ett plötsligt sug efter tzatziki.
 
Jag beställde in lammkotlett med klyftpotatis, coleslaw och tzatziki och jääääääklar vad gott det var! ÅH! Vill äta där varje dag, så gott var det!
 
Vi fick skjuts till Mitcha där vi hämtade bilen och andra småsaker som vi glömt kvar och sen körde vi hem och tittade på film, Mr. Peabody & Sherman och åt världens godaste glass. Hade varit sugen på glass hela dagen.

MIDSOMMARAFTON, KVÄLLSTID

Vi kom fram till Mitchas föräldrars gård där en del redan hade samlats runt ett bord i solen (vi var runt 20 pers hela kvällen). För mig var det nästan bara nytt folk och alla var supertrevliga! Vi satt och minglade lite med världens godaste bål gjord på bl.a. fläder och sen delade vi upp oss i tre grupper där en fixade mat, en fixade midsommarstången och en dukningen.
 
Vid 6 tiden hade vi dukat upp ladan med långbord, balonger, ljusslingor och mängder med mat! Det var så gott att jag var tvungen att ta tre portioner och löksillen var heeeelt fantastisk! Vi åt och åt och åt och sen fortsatte festandet och dansandet i ett par timmar innan tårtorna plockades fram och oj vad mycket beröm vi fick. Alla satt och "mmmh"-ade och sa att det var den godaste tårtan dom ätit. Haha, boozten där alltså!
 
Jag tog en så stor bit att jag fick ont i magen och fick gå in ett tag. Tills jag hörde att det var dans runt midsommarstången och jag kom lagom ut till "Jungfru, jungfru, jungfru, jungfru skär, här är karusellen, som ska gå till kvällen."
 
Efteråt gick vi in i ladan igen där vi fortsatte festandet till 02.30 då Emils pappa var så snäll och kom och hämtade oss för att köra oss hem till Höör. Vi stod i trappuppgången när jag upptäckte att nycklarna låg kvar i bilen på gården så Emils pappa fick hämta oss igen och vi fick följa med hem till Önneköp och sova där.
 
Midsommarkvällen var helt perfekt och det enda jag känner kunde gjort annorlunda var att jag skulle tagit lite fler bilder, inte tagit en så stor bit tårta och kanske tagit med ett par byxor. Det blev helt sinnessjukt kallt framåt natten.

MIDSOMMARAFTON, DAGTID

Jag vet inte riktigt var jag ska börja på midsommarafton. Det var så mycket som skulle göras och 24 timmar räkte inte riktigt till.
 
Klockan var ställd på 08.00 och då gick Emil och jag upp för att köra till Citygross och handla sex liter jordgubbar till våra tårtor. Efter det blev det ett snabbt stopp på ica där vi handlade vispgrädde och sen körde vi ner till skogen och plockade ormbunke till min krans. Så mysigt att vara i skogen tidigt på morgonen.
 
När vi kom hem igen åt vi frukost och sen körde vi upp till blomsteraffären och köpte lite fina blommor till kransen som jag sen åkte hem och pillade ihop. Tyckte ändå att den blev rätt okej trots att jag bara gjort det en gång tidigare. Kransen åkte snabbt in i kylen och jag hoppade in i duschen.
 
Klockan 12 var vi på plats i Hässleholm för att fira min storasyster som fyllde 24. Hon hade bakat jättegod tårta och jag busade lite med Viggo innan vi åkte hem vid 13.40. Väl hemma började jag rensa alla sex liter jordgubbar medan Emil vispade grädde. Jag blandade hälften av grädden med lemon curd som jag bredde ut över bottnarna och resten av grädden hamnade på den översta marängbottnen. På med jordgubbar, citronmeliss, plastfolie och sen var dom fördiga.
 
Jag bytte snabbt om till min midsommarklänning, sminkade mig och på med kransen och vid 15.30 körde vi mot Hörby. Stress stress stress!!!
Hällde juicen i kaffemuggen, snacka om att ha tankarna på annat. 

TORSDAG

Torsdagskvällen blev supermysig. Jag kom hem och stekte upp köttbullar till mig och Emil, jag hade som tur var redan en påse infrysta sedan någon vecka tillbaka. Vid 22-tiden åkte vi till gymmet och körde ett kvällspass, blev nästan chockad över hur mycket folk det var där så sent. På väg hem vid 23.30 hade solen fortfarande inte gått ner, det märks verkligen att det just nu är den ljusaste tiden på året.
Svettades till och med på mina knän?? 

MIDSOMMARPLANER

Imorgon är det midsommar. Min älsklingshögtid of all. Blommor i håret, jordgubbar, värme, dans, skratt, vänner, god mat och fina klänningar. Det är egentligen inte konstigt att just midsommar är den högtid jag gillar bäst. Att man dessutom vet att man har hela sommaren framför sig gör allt så mycket bättre. Man har så mycket att se fram emot ändå, trots att världens bästa dag är över. Det blir liksom inte platt pannkaka av allt som efter nyår eller liknande.
 
Jag kommer antagligen gå upp ganska tidigt imorgon. Det ska inhandlas färska jordgubbar, lemon curd, mynta och citronmeliss till tårtan. Jag ska köpa blommor till min krans och jag ska ner till skogen och plocka ormbunkeblad.
 
Sedan ska jag göra mig iordning för att klockan 12 befinna mig hos min syster i Hässleholm. Hon fyller 24 och ska bjuda på tårta och jag ska passa på att busa med min systerson.
 
Hem och byta om kvickt som sören, göra iordning tårtan och kransen (om jag inte redan gjort det innan vi åker till Hässleholm) och sen ska Emil och jag till Hörby för att fira midsommar med knytkalas och hela köret. HUR - MYSIGT - OCH - TREVLIGT - SOM - HELST!!
Bild från förra årets midsommar. Då började vi med mat hos Emil och sen åkte vi vidare till killen vi ska till imorgon.

NEW IN

Beställde hem lite nytt igår. Kunde inte låta bli för jag tyckte att klänningarna var så sommarfina och jag behövde verkligen ett par nya sandaler.

MUMS MED MARÄNG

Igår när jag kom hem stod Emil i köket och bakade. Jag blev så imponerad av hur duktig han var! Marängbotten nummer två var inne i ugnen och sedan gjorde jag dom andra två så nu är bottnarna helt färdiga, skönt!
 
Vi drog snabbt och handlade mat och sen tog vi en snabbis till systemet. Jag tänkte prova ett mousserande som heter Mia på midsommar, har hört någonstans att det ska vara gott. Vid sjutiden kom Sara och då drog vi upp till vaxsjön och badade och snackade skit, det behövdes verkligen och när jag kom hem hade Emil lagat mat, kycklingwook (smileyn med hjärtformade ögon).
Hade nästan ätit upp all mat innan jag kom på att jag ville ta kort...

LUNCH

Idag var det jobbigt att ta sig till jobbet. Det brukar bli så när man bara har en vecka kvar till semester. Man kramar ur all den sista energin man har i kroppen ungefär...
 
Jag har precis varit på lunch, satt ute i solen och njöt av det fina vädret. Eftersom att vi åt middag på Nova igår så fick jag slänga ihop något snabbt och enkelt när jag kom hem igårkväll så det blev lax med mangomarinad och broccoli. I eftermiddag ska jag träffa ingen mindre än ELENOR(!!!) som är i Sverige nu.  

NOVA

Igår efter jobbet drog Emil och jag till Nova. Han köpte en skjorta till midsommar och jag köpte lite grejer till min krans och en present till min syster som även fyller 24 på fredag.
 
Tanken är att vi ska till henne på förmiddagen för lite kalas och sen hem och fixa klart efterrätten som vi ska bjuda på och sen ska vi på midsommarfest/knytkalas. Supermysigt och jag tror att det kommer bli skoj.
 
När vi kom hem igår så skulle vi göra marängbottnar. Eller botten... Vi hann bara göra en för det tog nästan 3 timmar, haha. Får göra klart allt idag (har lagt ödet i Emils händer).
Findus blev så glad när han fick äggulorna 

TRÄNING OCH MAT

Igår kom Emil in till Lund och mötte upp mig och sen tog vi tåget in till Eslöv för att träna. Först mage och sen en halvtimmes kondition på crosstrainern. Svettades som aldrig förr men det var härligt! Efteråt gick vi in på Ica för att handla saker till middagen och sen satte vi oss i solen och väntade på tåget.

Väl hemma började jag med maten och sen kom Emils föräldrar med en kista vi fått som vi tänkte ha i sovrummet och förvara sängkläder i. Det blev lite kaffe och fika och sen tittade jag på fotboll innan jag gick och la mig. Undrar lite vad i hela fridens namn Nigeria och Iran sysslade med på planen. Bra fotboll.
Till middag blev det broccoli -och bacongratäng med fullkornspasta till. Baconen ser lite ut som tungor men det är för att det är kalkonbacon. Så mycket nyttigare och godare (endast 6% fett), dock lite dyrare än gris. 

SUNNY SUNDAY

Jag fick några kvistar av Emils mammas jättegott doftande buske när vi var där i lördags så när jag kom in i köket i söndags morse luktade det helt underbart! Till frukost gjorde jag bananpannkakor med kvarg och lite omogen melon till. Vi drog sedan bort till parken för att sola lite och sen åkte vi till Löberöd där Emil skulle spela fotbollsmatch.
 
När vi kom hem gjorde jag köttbullar till middag och sen var tanken att vi skulle åka in till västra hamnen i Malmö och spendera hela kvällen där men tåget gick bara till Lund pga att Skånetrafiken suger (newsflash) och det var något trafikfel så vi fick ta en fika på Espressohouse's uteservering i Lund istället.

MATLÖRDAG OCH BAD

Lördagen startade vi med att göra scones. Gud så längesen det var och jäklar vad goda dom blev. Det var faktiskt ett bra tag sedan dom blev så goda. Vi åt dom framför nyhetsmorgon och lite senare kom Emils vän Micke.
 
Emil och jag drog en runda upp till Vaxsjön och sen åkte vi till affären. Vi bestämde oss för att köra hem till Emils föräldrar och grilla så vi köpte med oss 2 kg kött (både oxkött och fläskfilé), sallad, melon, massor av svamp och annat gott att grilla. Supertrevligt och supergott!

KVÄLLSGYM

Har haft en så lugn och skön helg. Utan en endaste droppa alkoholhaltig dryck, kors i taket! I fredags åkte jag hem och gjorde iordning kyckling till middag och senare på kvällen körde Emil och jag ett kvällspass på gymmet, har än idag träningsvärk i rumpan.
nöjd och svettig tjej!

SHOPPING

Idag har jag en bra känsla i kroppen. Jag har sammanlagt 9 jobbdagar kvar innan jag börjar min 5 veckors långa, välbehövda och välförtjänade semester. Sedan jobbar jag bara tre veckor till innan det är dax för mig att efter två år lämna jobbet och påbörja något nytt i livet. Det är dax för en ny utmaning känner jag.
 
Att det dessutom är fredag gör ju allt så mycket bättre också. Jag körde ner mamma till Grand Hotell på lunchen och sen körde jag bort en snabbis till Nova. Har, om jag får säga det själv, blivit mästare på att köra i Lund. På Nova var rean i full gång så jag fick med mig lite småsaker hem. Det på bilden här under (as-kalas-billiga träningskläder), en bikiniunderdel och två scrunchies till håret. Superbilligt och jag åkte därifrån med ett stort leende på läpparna.
 
Slutar om två timmar och då ska jag hem och föra över all min glädje som en våg över min pojkvän.
NYTTNYTTNYTT

FREDAG

Direkt när jag kom hem igår drog vi till citygross, sen tankade jag kärran innan vi åkte hem och lagade mat. Såg att jag inte fotat innehållet i mina små paket (haha....) men det var iallafall kött och nypotatis med vitlökskräm och persilja ovanpå. Så gott!
 
Idag är det äntligen fredag (jobbigt med lång vecka nu när man är van vid röda dagar osv.) och jag tänkte faktiskt ta mig en löprunda ikväll. Imorgon vill jag till stranden!!!

STUDENT

I lördags var det inte bara ettårsdag för mig och Emil, det var även två år sedan jag tog studenten. Himmel vad tiden har gått fort!
 
Min student var lätt topp tre av de bästa dagarna i mitt liv. Den började hemma hos Madde med champagne och fix, sedan ner till trollsjön för en supermysig champagne/jordgubbsfrukost. Efter det var det återträff på skolan där allt var så laddat med skratt och tårar och utspringet var helt fantastiskt. Mitt starkaste minne var när jag hör min pappa ropa på mig från folkmassorna, jag var helt säker på att han inte skulle komma så ni kanske förstår chocken. Sara och jag skjutsades hem i mustang och på hennes baksida väntade hela min familj, vänner och släkt och allt var så perfekt. Glädjen över att få ha studentmottagningen tillsammans med min bästa vän genom tiderna samtidigt som alla mina nära och kära var där var helt otrolig. Jag kommer vara min mamma evigt tacksam för att hon gjorde min student till en av de bästa dagarna i mitt liv. Tacktacktack mamma och lika mycket tack ska Saras föräldrar ha. Guld värt!
 
Idag tar Bergaskolan studenten och det är nästan bud på att dra dit och se dom springa ut. Fick tårar av glädje förra året när jag precis varit och tagit körkort och var påväg tillbaka till jobbet och möttes av alla studentflak i Lund. På tal om det så fyller mitt körkort ett år idag. Hipp hipp! 

LAX

Jag kom hem vid 18-tiden igår och då stod middagen på bordet. Blir så stolt över min pojkvän när han lagar mat, han är verkligen duktigare än vad han tror. Till min lycka blev det lax med limetopping, bönor och fullkornsris.
 
Efter middagen tog jag en dusch och sen körde vi in till Emils bror i Hörby. När vi kom hem igen däckade jag i sängen och idag känner jag mig riktigt utvilad, skönt!

TRÄNINGSUPDATE

Igår efter jobbet körde jag direkt till gymmet. Det regnade jättemycket ute och allt jag kunde tänka på var dom stackars studenterna som gick ut igår. Inte kul att behöva åka flak i regn...
 
Jag körde slut på min mage (GUD vilket jäkla pass) och sen avslutade jag med 8 snabba kilometer på löpbandet. Älskar att bara springa och springa och det enda som egentligen kan stoppa en är ett jävla skoskav som tar sönder hela hälen. Så är det när man har nya skor...
 
Träningsvärken i magen är äntligen tillbaka, jag brukar vanligtvis satsa på att få träningsvärk efter varje pass men de senaste två gångerna jag tränat magen har jag inte fått någon så det är skönt att den äntligen tittar fram.
Den här åt jag innan träningen igår. Har smakat med limesmak också och dom är så goda! Bara 2,5g kolhydrater också. Perfekt!

TOALETTOUTFIT

Håller på att frysa till is på jobbet idag, men det är väl egentligen inte så ovanligt. Det kvittar hur varmt det är ute, innanför väggarna här är det alltid nollgradigt. Det gör inget att vi har en klädpolicy här som säger att vi inte får ha kjolar, klänningar eller shorts över knäna, jag hade frusit ihjäl om jag gått klädd så ändå. Ja, you get it. Det är kallt.
 
Såhär går jag iallafall klädd idag. Älskar ryggen på min topp trots att man inte ser den pga koftan jag har över.

SOMMARLÖFTEN

Jag hade inga nyårslöften i år, har alltid så svårt att komma på något bra. Men nu jäklar flödar kreativiteten känner jag! Istället för nyårslöften har jag nu lite sommarlöften och det är följande:
 
- Dricka mer vatten! Jag har så fruktansvärt dålig på att dricka vatten, har alltid varit men kommer inte alltid vara! Hittils har jag de senaste veckorna lyckats hälla i mig nästan två liter om dagen på jobbet, vilket är helt makalöst för att vara jag.
 
- Måla tånaglarna! Fattar inte varför jag är så dålig på detta. Att måla naglarna gör jag jämt men när det kommer till tårna är jag riktigt lat. I sommar tänker jag ha nymålade naglar hela tiden, på både fingrar och tår.
 
- Njut! Jag är för första gången på tre år ledig hela fem veckor i sommar och detta är min sista sommar innan jag sätter igång med plugg och därmed fullt av sommarjobb så jag måste försöka njuta ordentligt av varenda sekund.
 
- Använd inte bara en bikini! Jag tror att jag har 20 bikinis där hemma och många av dom har jag aldrig använt. Jag köper ett par nya inför varje säsong men använder alltid bara en. I år ska jag försöka byta av hela tiden så att jag för en gångs skull använder mina bikinis.
 
- Läs mer böcker! Jag älskar egentligen att läsa och brukar kunna läsa ut en riktigt bra bok på två dagar men sedan jag och Emil träffades har jag läst ungefär tre sidor. Jag får för mig att jag inte har tid men det har jag ju visst! Jag som dessutom har väldigt stora problem med stress (så mycket att jag kan ha kraftig huvudvärk i veckor) hade behövt sätta mig ner med en bra bok och bara slappna av.
Detta är den enda bikinin jag hittills använt i år (älskar den), får se till att variera mer från och med nu!

EN SKÅL AV LYCKA

Till kvällsmat igår gjorde jag fruktsallad till mig och Emil. Jag älskar all sorts frukt och jag blir så glad av att äta det. Dels för att det är gott men även för att det är fullt med energi och alla färger gör att det känns så fräscht.
 
Jag la bara snabbt i lite frukt som vi hade hemma i kylskåpet. Det blev banan, äpple och vindruvor. För att lyxa till det tar jag ibland lite vaniljyoghurt på. Magiskt!

HEART

I ettårspresent fick jag ett jättefint silverhjärta av Emil med hans namn inristat som kom på posten igår. Jag har aldrig varit en halsbandstjej, har ägt ett eller två halsband i hela mitt liv men har aldrig velat ha dom på mig men just det här vill jag aldrig ta av mig.
 
Jag fick själv välja form och storlek så jag tog det minsta eftersom att jag inte gillar när det blir för mycket och jag trivs så bra i det.

KYCKLINGGRYTA

Gud vilken varm dag det var igår. Klockan 19.30 igårkväll stod termometern på 27 grader i skuggan!!
 
Direkt efter jobbet körde Emil och jag upp till Vaxsjön och tog ett dopp, det är så skönt att vi har en sjö bara några kilometer från oss. Efter det åkte vi och handlade och sen lagade vi mat tillsammans. Det blev en supergod kycklinggryta med limesmak och persilja.
 
 

THOUGHTS

Jag har alltid trott att jag kommit lindrigt undan när det gäller snokande. Har tänkt att "mitt liv är väl inte så roligt och folk har väl bättre saker för sig".
 
Häromdagen fick jag en väldigt konstig vänförfrågan på instagram och eftersom att personen lika snabbt drog tillbaka förfrågan så förstod jag att det var av misstag. Det är i sånna lägen jag är glad att min instagram är låst. Man har ju annars ingen som helst koll på vilka som sitter hemma och inte har något bättre för sig än att snoka runt i andras liv. Jag tycker faktiskt att det är ett ganska obehagligt beteende. Vågar man ens skriva något här utan att behöva tänka på att man är iaktagen av konstigt folk? haha... nej fy.
 
Nog om det. Jag tänkte tipsa om en superenkel lunch som jag tog med till jobbet igår. Alla vet väl hur man gör omelett? Ägg och mjölk. Och sen i med lite broccoli och skinka. Den fick inte riktigt plats i matlådan så det gick bli mos av allt men smarrigt var det.
 

UNDERBAR DAG

Igår var tanken att jag skulle träna direkt efter jobbet men det var så fint väder så jag hämtade upp Emil hemma och sen körde vi till Vaxsjön och badade. Vattnet var helt underbart och sen låg vi på bryggan i någon timme innan vi åkte och handlade mat.
 
När vi kom hem gjorde vi kasslersallad till middag, SÅ GOTT! Jag blandar ihop majs, gurka, isbergssallad, paprika och kassler och sen en klick kvarg på. Lite senare drog vi till gymmet och jag tränade först armar och avslutade sedan med ett helt GRYMT konditionspass innan jag gick ut i stora gymmet och körde plankan med Emil.

MYS MED FAMILJEN

Igår var tanken att Emil och jag först skulle till Marieholm och färga min mammas hår och sen åka och bada men vädret blev aldrig riktigt bra så vi stannade i Marieholm hos mamma hela dagen.

Dagen började först med bananpannkakor och sen körde vi till Marieholm. Mammas hår blev superbra och sen kom min syster, hennes kille och min söta systerson Viggo. Vi fikade och lekte supermycket, sen solade vi och lite senare grillade vi. Bra söndag!

ETTÅRSFIRANDE

Det finns så mycket jag kan skriva om den 7e juni 2013. Jag kan skriva om hur mycket det kittlar i magen när jag tänker på den dagen för att jag minns hur nervös jag var. Hur spänd jag var när Sara frågade om vi inte kunde grilla i Vaxsjön och hur jag trodde att jag skulle svimma när jag kramade Emil innan vi gick ner till grillplatsen.

Jag minns så tydligt hur jag satt där vid bordet och grillade mina hamburgare utan att ens våga titta på Emil när han satt mitt emot. Jag minns hur Sara skrattade åt mig när vi var uppe och kissade och hon berättade hur han inte kunde släppa mig med blicken.
 
Jag minns när vi stod under en lampa i mörkret och jag sa att jag tyckte om honom. Jag minns hur vi kysstes och hur vi höll varandras händer. Jag var så glad när vi gick längs stigen tillbaka till bordet där alla satt och jag ville aldrig släppa taget om honom. Jag minns hans kropp mot min när vi kramades efter nattbadet och hur han följde med mig hem och sov tätt intill mig.
 
Jag hade inte en sekund tänkt på att jag aldrig låtit en kille följa med mig hem sådär förr. Jag hade inte tänkt på hur pinsamt det hade kunnat bli när vi vaknade upp dagen efter. Jag är glad att den tanken aldrig slog mig för då hade jag kanske tvekat och det hade varit så onödigt för när vi vaknade dagen därpå var det som om vi känt varandra i år trots att vi bara pratat över internet i några månader.
 
I lördags firade vi att det var ett år sedan vi träffades och dagen kunde inte blivit bättre. Jag vaknade tidigt och kände hur magen kurrade så vi gick tillsammans upp och gjorde supergoda pannakakor. Sedan satte vi oss med vår bok som vi började med för ett tag sedan. Den är fylld med bilder och texter från när vi träffades. Vid 1-tiden körde vi till Ringsjöstrand utanför Hörby och spelade minigolf och sen tog vi varsin kaffe och glass i solen. När vi kom hem vid 4-tiden började vi göra iordning vår picknick och sen tog vi bussen upp till Vaxsjön. Efterrätten åt vi ute på bryggan och efter ett par timmar började vi gå hemåt. Till och med det var underbart trots att det nästan var en mil att gå och vi fick stanna upp med jämna mellanrum för att kramas eller pussas lite extra. Underbar dag och kväll!

IKEA, TRÄNING OCH TACOS

I fredags vaknade jag supertidigt. Har gjort det hela helgen... Vid nio fick jag nog av att försöka somna om så jag och Emil gick upp och gjorde frukost. Mitt i frukosten undrar Emils vän om vi vill med till IKEA i Malmö så det blev en sväng dit.
 
När vi kom hem åkte vi och storhandlade och sen blev det träning. Hade ett så härligt tryck i mina ben så löpningen gick superbra. På kvällen åt vi tacos och jag har äntligen, efter TRE år, hittat Litchy i affären. Fick smaka det hos Elenor i Frankrike sommaren 2011 och har sedan dess letat överallt.

TORSDAG

I torsdags när jag kom hem lagade vi WAIT FOR IT...... korv stroganoff till middag. Jag hade lovat mig själv att aldrig någonsin laga det när jag flyttat hemifrån men vi har faktiskt hittat en god kycklingfalukorv som är mycket godare än den i gris.
 
Jag fick senare ett sms om att min Nespressomaskin var levererad så vi gick upp till Coop för att hämta den och sen tittade vi på en ny film med Liam Neeson med varsin bananglass i handen.

CHILI CON CARNE

Det var så skönt att komma hem från gymmet igår och veta att maten redan var lagad och bara behövde värmas upp. Jag passade ju på att göra chili con carne för någon vecka sedan när jag ändå gjorde köttfärssås.
 
Har inte kunnat äta chili con carne på över ett halvår för att någon på jobbet varje morgon klockan 07.00 får för sig att skita på toalletten så det luktar bönor in på mitt rum (jag sitter precis utanför toaletterna)... Lite komiskt kanske men det är inte förrän nu som jag faktiskt kan äta rätten igen.
 
Imorgon är det röd dag, vilket betyder att jag tar helg om 5 timmar. Ska bli skönt med en lugn helg och på lördag har Emil och jag årsdag. Tänk vad fort tiden har gått!

FARSAN

Nu tänker jag hoppa ner i min renbäddade säng och invänta Emil så att vi kan kolla klart på Farsan som vi började titta på igår. Han har spelat match och jag har tränat och postat lite klänningar som jag sålt (garderoben var för full så jag fick släppa taget om ett par, aj aj aj mitt hjärta...) 

JORDGUBBAR

Nu har jag precis slängt i mig en skål med jordgubbar och mjölk här på jobbet, gud så gott jag tycker att det är! Jordgubbar är något av det bästa som finns och jag är så glad att jag slutade vara allergisk mot det.
 
Jag slutar om en halvtimme och då ska jag köra till gymmet och när jag kommer hem blir det chili con carne som jag frös in för någon vecka sedan. Så skönt att slippa laga mat :)))))
 

LAX

Igår när jag kom hem från jobbet hade Emil lagat lax. Jag hade gett honom ett recept på en jättegod fyllning att ha på och jäklar vad gott han gjorde det! Man blandade bland annat vitlök och fetaost som man la över laxen och sen in i ugnen. Jag gjorde en jätteenkel sallad till och detta kommer lätt göras igen.

SOVRUMMET

Igår efter maten sydde jag upp våra nya gardiner och efter det hjälpte jag Emil att sätta upp hyllorna till hans kepsar. Det som behövs till sovrummet nu är matta, kabelkanaler till sladdarna från tvn, överkast och kuddar till sängen och kistan som är på väg. Sen kommer man väl på saker efterhand, man blir ju aldrig riktigt klara.

MAT OCH TRÄNING

Igår skulle jag egentligen tränat direkt efter jobbet men jag åkte istället hem och lagade mat. Kassler varvat med ananas med chilisås över & fullkornsris till, hur gott som helst! Vi äter bara fullkorn hemma, skulle aldrig få för mig att köpa vanliga snabbmakaroner.
 
Vid 8 gick jag ut på en löprunda, det blev 8 riktigt härliga kilometer och sen tränade jag magen när jag kom hem.

BRA SÖNDAG

Söndagen började med bananpannkakor. Sedan åkte vi och handlade två skoskåp (det behövs verkligen i vår hall, det är skor ÖVERALLT!) på Jysk och efter det körde vi in till IKEA i Malmö där vi handlade nya gardiner till sovrummet, ny badrumsmatta (eftersom att jag råkade skvätta hårfärg på den gamla), nya sänglampor, skärbrädor, krukor, fler handdukar, korgar, två hyllor till Emils alla kepsar, galgar, gardinknoppar och ett bord till balkongen. Vi hittade även en matta som vi ska ha i sovrummet men den får vänta.
 
På kvällen blev vi upphämtade av Emils föräldrar. Vi skulle ut till Emils moster på grillkväll med alla hans kusiner. Dom bor precis intill ringsjön och det var så himla mysigt. Det bjöds på grillade hamburgare med hemmabakat bröd, jättegoda spett och sedan våfflor till efterrätt. Vid 21.00 gick vi ner till ringsjön och sen åkte vi hem igen. Riktigt mysig söndag och jag kände mig så blödig och kär hela dagen, ville bara pussa på Emil hela tiden.

BILDBOMB SKÅNES DJURPARK

I lördags runt 13.30 kom Isabelle och min älskade systerson Viggo på besök. Isabelle tittade på lägenheten och sen fikade vi lite innan vi tog bussen till Skånes djurpark. Viggo tyckte verkligen att djuren var jätteroliga och när han skulle klappa hästen och mårdhundarna blev han helt euforisk. Gulle!

Vi tog bussen hem vid halv sex och då lagade jag flygande jakob till middag. En av de bättre bakisdagarna med andra ord.

LÖRDAGSMORGON

I lördags vaknade vi jättesent, runt 11 tror jag att klockan var. Jag gick först upp till coop för att handla hem grahamsmjöl medan Emil sov vidare och när jag kom hem kom jag på att vi hade slut på smör också så jag fick springa ner till macken, iklädd klännigen från kvällen innan. Haha, kände mig allt annat än fräsch.
 
När jag kom hem bakade jag scones till frukost och sen la vi oss i sängen och mös i ett par timmar.

FREDAGSKVÄLLEN

I fredags kväll skulle Emil och jag till Stenssons. Vi förfestade tillsammans hemma och hade så himla roligt och mysigt. Stenssons var dock ingen höjdare och Emil och jag pratade mycket om det i lördags, att somliga man träffar ute kan vara så galet blåsta. Vet inte om det bara är i Eslöv, där folk är så inavlade och lägger sig i varandras liv men jag håller mig helst från allt drama där borta.

Fick iallafall chansen att använda mig nya klänning och jag kände mig verkligen sommarfräsch.
Finaste i världen!

KYCKLINGSALLAD

Fredagen började med en runda ner till stan. Vi skulle lämna och hämta ut paket och handla på systemet. Lite senare åkte vi till Vaxsjön och badade och sen åkte vi hem och drack lite kaffe med Emils lillebror och hans vän. Till middag blev det en jättegod kycklingsallad med mango.
 
 

NYBAKAT

Vi spenderade hela torsdagseftermiddagen och kvällen i Önneköp. Vi bakade bröd helgen innan vi flyttade hemifrån som nu hade tagit slut så det var dax att baka mer. Emil råkade göra för stor sats så istället för två dinkelbröd blev det fem och det hela slutade i elva bröd så nu har vi för ett bra tag framöver. Bakat bröd är så mycket godare och nyttigare än köpt.

FÖRMIDDAGSMYS

Emil och jag började ledigheten i torsdags med jättegoda bananpannkakor och sen färgade jag mitt hår. Körde på en lite ljusare färg denna gången, fint när det snart är sommar.
 
Till lunch provade vi att göra en nyttigare mugcake på eko-jordnötssmör, havregryn, banan och lite annat. Blev verkligen jättegott! För att inte vara för nyttiga så tog vi lite vaniljkvarg till. Mumma!

LAXBURGARE

I onsdags stack jag direkt iväg till gymmet efter jobbet och körde ett hårt magpass innan jag avslutade med 8 km löpning. När jag kom hem gjorde vi laxburgare och tittade på snabba cash. Kan inte fatta att det tagit så lång tid för mig att se dom filmerna.
 

RSS 2.0