RÄKGRYTA

Hann inte riktigt klart här igår för jag var tvungen att springa upp till tåget för att sen titta på Emils fotbollsmatch. Satan vad kallt det var, satt och värmde mig med hårfönen i flera timmar när jag kom hem. 
 
Idag är jag ledig, tänkte åka och träna tidigt idag men tågen är inställda så jag får vänta tills det drar igång igen. Därför tänkte jag passa på att fortsätta skriva här. I eftermiddag ska Emil och jag åka och köpa julpynt, så himla mysigt med första advent på söndag!
 
Här kommer receptet på en supergod räkgryta jag gjorde för ett tag sedan: 
600g handskalade räkor
2 paprikor (en gul och en röd)
1 tsk indisk tandoori, salt och peppar
2-3 tsk röd currypasta
1 burk ananasbitar
2 burkar kokosmjölk
lite olja, jag tog kokosolja
 
Gör såhär: 
stek upp räkorna i lite olja, lägg sedan på hackad paprika och tillsätt sedan allt annat. Superlätt! haha (och gott)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0